NYから逆輸入 一風堂の『博多バンズ』

いまや日本の国民食のひとつになっている「ラーメン」。日本食ブームの昨今、海外でも人気が高い。今年3月にニューヨークにオープンした「博多 一風堂（IPPUDO NY）」は、連日行列ができるほどの人気を集め、現地でも話題になっている。

そんな一風堂が8月4日に発売した新商品が『博多バンズ』。ラーメン屋さんがナゼにバーガーを？　不思議に思い、一風堂に聞いてみると、「実はニューヨーク店で、中華まんタイプのチャーシューバーガーを出しているのですが、それがとても好評で、逆輸入しようと思ったのがきっかけです。

日本流にアレンジを考えたとき、パンとラーメンのコラボが面白いかもしれないと思い、博多バンズを開発しました」なんとNYからの逆輸入だったのだ。＜以下、省略＞

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