いつも一風堂をご利用いただき誠にありがとうございます。4月7日（土）、オーストラリア南東部のビクトリア州メルボルンに「一風堂」MELBOURNE QV店をグランドオープンいたしました。2012年に「一風堂」のオーストラリア初進出以来、シドニーに4店舗を展開し、今月5日（木）にパースへ初出店、そして豪州6店舗目としてこの度メルボルンに新たに出店いたしました。

美食の街として知られるメルボルンは、シドニーに次ぐオーストラリア人口最大の都市です。文化・芸術の発信地でもあり、世界最大規模のスポーツイベントが開催されるなど世界から多くの人が訪れる街として注目されています。今回、「一風堂」MELBOURNE QV店がオープンしたのは、トラム（路面電車）無料ゾーン内のMELBOURNE CENTRAL駅に程近いメルボルンの中心地で、出店する建物のQVには、モダンなフードコートやオープンカフェ、巨大なスーパーマーケットが入ります。周辺にはオフィスビルや学校が集まり、留学生や駐在員も多く国内外のオフィスワーカーや居住者、大学生のお客様のご利用者が期待できます。

「一風堂」の木看板と赤・白のモチーフが印象的な店内は、開放感溢れる空間に木材を取り入れ落ち着きのある安らぎに満ちた雰囲気に、和のテイストが情緒豊かに溶け込んで、新しさと懐かしさが同居する上質な空間に仕上がっています。

料理は、一風堂看板商品の「白丸元味」や「赤丸新味」に、他拠点でも人気の「一風堂 手羽から揚げ」や「スパイシーゴマきゅうり」、「海老ワカモレ」、「ポークバンズ」などの一品料理もご用意。前菜からメイン、デザートまでダイニングスタイルでお楽しみいただけます。卓上のグランドメニューにも「Zuzutto!」すする方法を記載し、ラーメンの魅力を伝える工夫を凝らすなど、新たな地でJAPANESE WONDERを広めるべく、チャレンジを続けてまいります。