香ばしさが特徴の「焦がしラーメン」を提供するラーメンダイニング「五行」の、オーストラリア2店舗目となる「五行」MELBOURNE Fitzroy（メルボルン フィッツロイ）店を、ビクトリア州メルボルンに2020年1月29日（水）グランドオープンいたしました。
「五行」を代表する「焦がし」という独特の技法を用いて作るラーメン「焦がし味噌」や「焦がし醤油」をはじめ、「五行オリジナル餃子」、「和牛ランプステーキ丼」、「味噌チキン」、「抹茶くずきり」などの一品料理やスイーツ、ドリンクメニューも多数ご用意。「五行」が持つコンセプト「呑んで、つまんで、麺で〆る。」が体験できるような内容にしています。
店内は落ち着いた色の木を多用し全体的にシックな色味に抑え、その中に温かみのある光を放つ大きな提灯を数個あしらっており、お客様が落ち着いてゆっくりと食事ができる空間を演出しています。また壁には淡い色のレンガ、入口の店舗ロゴのカラーに金色を採用して、店名である「五行」の思想に使われる5つの元素「木、火、土、金、水(もく、か、ど、ごん、すい)」を感じられる要素を店内にちりばめています。さらに店舗の外壁やエントランスにある暖簾には、オーストラリアを拠点に活動する日本人イラストレーターのKentaro Yoshidaさんによる「木、火、土、金、水」をイメージしたイラストが描かれており、フィッツロイの街の雰囲気に溶け込むような外観になっております。
お近くにお越しの際は、ぜひ当店にも足を運んでみてください。
●店舗情報
【開業日】2020年1月29日（水）
【店名】GOGYO MELBOURNE Fitzroy店（ゴギョウ メルボルン フィッツロイ）
【住所】413 Brunswick Street, Fitzroy
【営業時間】月曜～土曜日 12:00～14:30（LO 14：00）、18：00～22：00 （LO 21：30）
日曜日 12:00～14:30（LO 14：00）、18：00～21：00 （LO 20：30）
【席数】76席
【Web Site】http://ippudo.com.au/gogyo/
【Facebook】https://www.facebook.com/gogyo.au/
【Instagram】https://www.instagram.com/gogyo.fitzroy/
