平素は格別のお引き立てを賜り、厚く御礼申し上げます。

力の源ホールディングスは、YTL Corporation Berhad（本社：Kuala Lumpur, Malaysia、会長：Yeoh Tiong Lay）傘下の「ニセコビレッジ株式会社」とライセンス契約を締結（商標を使用する権利を付与）し、2023年12月1日（金）に北海道のスキーリゾート「ニセコビレッジ」敷地内に「ラーメンダイニング五行 Powered by IPPUDO」をオープンいたします。本契約では当社は商品開発、メニューの決定、現地スタッフのオペレーション研修・指導等までを行い、店舗運営は「ニセコビレッジ株式会社」が担います。

「五行」ブランドは「呑んで、つまんで、麺を楽しむ」をコンセプトに2000年に福岡で誕生したラーメンダイニング業態で、現在はオーストラリアと香港に展開しています。かつて日本国内でも、ラーメンダイニング「五行」を数店舗展開していましたがコロナ禍に惜しまれつつも全店閉店。以降多くのお客様から復活を望むお声をたくさんいただいていました。この度オープンする「ラーメンダイニング五行 Powered by IPPUDO」は海外で展開する「五行」を日本の一風堂がプロデュースしたオリジナル業態で、洗練された雰囲気の店内デザインや「ベジラーメン」など、逆輸入したとも言える要素を加えた全く新しい「五行」です。

当店はニセコビレッジ敷地内の新設Shopping＆Diningエリア「ニセコ世」（読み：にせこ・よ）内に位置します。昼は名物の「焦がし味噌」などのラーメンと丼物をメインとし、夜はお酒に合うおつまみや締めのラーメンを楽しめるダイニングに。昼と夜の二つの顔を持つ当店では、施設内の他店舗のようなコース料理ではなく単品でお好みの組み合わせを選べるメニュー構成としています。夜は北海道らしい刺身や焼き魚などのおつまみメニューを増やし、締めにぴったりなハーフサイズのラーメンもご用意します。また、アルコール類はビールやワインだけでなく新ジャンルの「クラフトサケ」や梅酒等もラインアップ。日本ならではのフードやドリンクとともに、思い出に残る飲食体験をお楽しみいただけます。特に真冬のハイシーズンには、スキーの前後に気軽にお立ち寄りいただけることに期待しています。

力の源グループは今後も枠にとらわれない自由な発想をもとに新たな価値を創造し、世界各地での挑戦を続け、日本の食やお酒、ラーメンの魅力を世界に向けて発信してまいります。

■店舗概要

店舗名　：「ラーメンダイニング五行 Powered by IPPUDO」
開業日　：2023年12月1日（金）
※オープン後1週間程度はソフトオープン期間とし、一部メニューを集約した営業時間を短縮しての営業（中休みあり、1階席のみ利用）とさせていただきます。その後も営業時間の短縮や変更の可能性がございます。予めご了承ください。

所在地　：〒048-1592 北海道虻田郡ニセコ町東山温泉
営業時間：11：00～22：00（ラストオーダー 21：30）
席数　　：110席（1階、2階合計）

電話番号：0136-44-1152
店舗ページURL：　https://www.niseko-village.com/ja/thevillage/gogyo/

運営　　：ニセコビレッジ株式会社

主なメニューはこちらから：https://www.ippudo.com/news/231201-gogyo/

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ニセコビレッジ株式会社について

北海道ニセコエリアでリゾート開発を手がけ、宿泊施設、レストラン、ショップ、アクティビティなどを含む総合的なリゾート体験を提供しています。「ニセコビレッジ」は主にスキーリゾートとして知られ、冬季のスキーシーズンには国内外から多くの観光客が訪れます。2023年には、敷地内のShopping＆Diningエリアを「ニセコ世」として大規模リニューアル。美食体験、ショッピング、ナイトライフ施設など10店舗が軒を連ね、モダンと伝統美が織りなす日本文化の落ち着いたライフスタイルを表現しています。