2021.06.18

平素は格別のお引き立てを賜り、厚く御礼申し上げます。

株式会社力の源ホールディングスは、デリバリー・テイクアウト専門の3つの新業態のサービスを実験的に、2021年6月16日(水)から順次開始しております。

新たに展開するデリバリー・テイクアウト専門店は、ガッツリ系ラーメンの「博多ジロウ」、野菜×旨辛ラーメンの「辛麺堂」、肉×丼ぶりメニュー中心の「肉や一風丼」で、麺類、 丼もの、揚げ物などを販売します。これらの新業態はいずれも実店舗ではなく、オンライン上で注文を受けてデリバリーサービスの配達員によるお届けかテイクアウトで提供するゴーストレストランで、クラウドキッチン施設「KitchenBASE中野」(東京都新宿区)で調理し提供。デリバリーサービスによる配達エリアは東京都新宿区、中野区、豊島区付近となります。

「一風堂」では、今後のデリバリー市場の動向の見極め、商品の品質や生産効率の向上を図ること等を目的として、5月末からデリバリー・テイクアウト専門の実験店舗「一風堂 中野店」を「KitchenBASE中野」内にオープンし豚骨ラーメン等の販売を行っています。今回実験的に「一風堂」とは全く違う料理を開発しデリバリー専用商品として販売することで、デリバリー・テイクアウトにおけるラーメン以外の商品のニーズを探り、さらにデリバリー専門店の多店舗展開や「一風堂」店舗におけるデリバリー商品の効率的な調理方法の模索や改善、またデリバリー商品の拡充といったデリバリー・テイクアウト分野の強化に活かすことを考えております。なお今後販売する商品や業態のコンセプトは、お客様の反応などに応じて随時変更を加えていくことを検討しています。

当社ではデリバリー・テイクアウトサービスによる商品の提供を2020年8月から「一風堂」店舗で開始しており、以降順調に売り上げを伸ばし、今ではラーメン等の提供方法の一つとして定着しつつあります。当社でもデリバリー需要の上昇が見られ、そして今後世界的にさらなる需要が見込まれる中、「食を通して新しい価値を創造する」ことを掲げるグループとして、店舗での食事のみならずデリバリー・テイクアウト分野も充実させることで、より一層多くの方に笑顔と感動体験をお届けすることを目指します。

※画像は全てイメージです。提供時はデリバリー・テイクアウト専用の容器を使用します。
※提供商品や配達エリアは2021年6月時点の情報です。
※注文受付時間等詳細はデリバリーサービスが運営する注文サイトでご確認ください。
※テイクアウトのご注文の場合も、Uber Eatsの注文サイトにて受け付けています。

<プレスリリースデータ>

2021.06.16

平素は格別のお引き立てを賜り、厚く御礼申し上げます。

「一風堂」及びフードコート業態店「IPPUDO RAMEN EXPRESS」の国内114店舗で、夏だけの季節限定ラーメン「一風堂 太つけ麺」を2021年6月21日(月)から期間限定で販売いたします。

「一風堂 太つけ麺」は、夏季限定商品としてこれまで何度も登場している、一風堂の夏の定番ともなっている商品です。昨年夏は他の商品を販売したため、「太つけ麺」は2年ぶりの販売となります。つけダレは一風堂のまろやかな豚骨スープをベースに、鯖や鰹など数種類の魚介をブレンドした、魚介の香りが高い濃厚なスープに仕上げ、それに合わせる麺は、タピオカ粉を使用することでよりもちもちとした食感とつるんとした喉ごしを実現させた多加水の太麺を選びました。トッピングの半熟煮玉子、チャーシューをつけダレに浸して食べたり天かすやネギを麺に絡め食感に変化をつけながら食べるなど、様々な食べ方をお試しいただけます。

暑い夏にも心地よくラーメンをお召し上がりいただきたいという想いで、10年以上前から「一風堂」ではつけ麺を提供してきましたが、「太つけ麺」は根強いファンの方も多く、当商品を求めて繰り返し来店してくださるお客様も多数いらっしゃいます。もちもちとした太麺はゆで上げた後すぐ冷水で締めることでコシを強くし、食べ応えある麺に仕上げています。一風堂で看板商品として提供している「赤丸」「白丸」といった、するすると食べ進められる細麺の豚骨ラーメンとは全く異なる「太つけ麺」。多くのお客様からご好評をいただき繰り返し販売をしている、一風堂が自信作を持ってお届けする商品で、まだ試したことがないという方も、これまで何度も召し上がってくださっていたお客様にも、ぜひ逃すことなくお楽しみ頂きたい一杯です。ぜひご賞味ください。

■商品概要
商品名 :一風堂 太つけ麺
販売価格:普通 950円(税込)、大盛り プラス150円(税込)
※太麺の「替玉」はできません。大盛りにしてお楽しみください。
※「大盛り」はアプリクーポンの対象外とさせていただきますので、プラス150円(税込)をお支払いいただきます。
※当商品は「株主ご優待券」の無料の対象外とさせていただきます。
※1日杯数限定とさせていただきます。
販売期間:6月21日(月)~無くなり次第終了
※一部店舗で販売開始日が異なります。
販売店舗:国内「一風堂」および「IPPUDO RAMEN EXPRESS」計114店舗
詳細は https://www.ippudo.com/news/210621_futotsukemen/ でご確認ください。

<プレスリリースデータ>

2021.06.08

平素は格別のお引き立てを賜り、厚く御礼申し上げます。

株式会社力の源ホールディングスは、株式会社SENTOEN(本社:東京都千代田区、代表:山口大介)が運営するデリバリー・テイクアウト専用クラウドキッチン「KitchenBASE中野」内にデリバリー・テイクアウト専門の実験店舗を出店し、豚骨ラーメンや様々な商品などの提供を始めました。

一風堂では昨年8月からデリバリーサービスの導入を開始。本格的な豚骨ラーメンが一風堂店舗以外の場所でも食べられるということでご好評をいただき、導入店舗数や売り上げを伸ばし続け、今では一風堂のラーメンの提供スタイルの一つとして定着しつつあります。これまでは一風堂の実店舗から配達という方法でしたが、この度、日本においても増えている「クラウドキッチン」からの配達も始めることでデリバリーの活性化を図り、さらに実験店でお客様のニーズを徹底的に掘り起し、品質向上と効率的な提供方法を見出し既存店の生産性も高めたいと考えています。

なお当社は6月下旬から「KitchenBASE中野」において、「一風堂」と異なる新たなデリバリー・テイクアウト専用の実験ブランドを立ち上げ、豚骨ラーメン以外の食事も提供することを予定しています。

特にコロナ禍以降、世界中でテイクアウトやデリバリーサービスが充実し食事の楽しみ方が多様化しています。このような状況の中で力の源グループは、常にお客さまに新しい価値を提供することを考えながら世界中の方々に日本食のおいしさ、日本の食文化の楽しさを伝える取り組みを続けて参ります。

※画像は全てイメージです。デリバリーサービスでの提供時はデリバリー専用の容器を使用します。

■サービス概要
販売店名 :一風堂 中野店
受付時間 :11:00~15:00、17:00~21:30
注文サイト:【出前館】https://demae-can.com/shop/menu/3160839
【Uber Eats】https://www.ubereats.com/tokyo/food-delivery/%E4%B8%80%E9%A2%A8%E5%A0%82-%E4%B8%AD%E9%87%8E%E5%BA%97-ippudo-ramen/LbThbSrmQBCGnhfgl2HU-A
提供商品 :白丸元味、赤丸新味、白丸(玉子のせ)、ラーメン+明太子ごはんセット、ラーメン+チャーシューまぶしごはんセット 等
配達エリア:東京都新宿区、東京都中野区、東京都豊島区 
テイクアウト受け取り場所:〒161-0031 東京都新宿区西落合2-13-6 KitchenBASE中野1階
※提供商品や配達エリア、受付時間は2021年6月時点の情報です。詳細は各デリバリーサービスが運営する注文サイトでご確認ください。
※デリバリー・テイクアウトで提供するラーメンには特別に開発したのびにくい専用麺を使用しており、一風堂店舗で提供するラーメンの麺とは異なります。
※テイクアウトのご注文の場合も、Uber Eatsの注文サイトから受け付けています。

■「KitchenBASE」ついて
2019年に中目黒(東京都目黒区)に1号店をオープンしたデリバリー専用のクラウドキッチン。クラウドキッチンとは、実店舗を持たずにオンラインで注文を受け、お客さまのもとに商品を届けるデリバリー専用のキッチンで、近年市場を伸ばしています。なお「KitchenBASE」は施設を複数の区画に分け、入居者それぞれが独立したキッチンを利用できる大型クラウドキッチンとして運営しており、一風堂が入居する「KitchenBASE中野」は35区画に分かれているため35のレストランが利用できる施設となっています。
KitchenBASE WEBサイト:https://kitchenbase.jp

<プレスリリースデータ>

2021.05.25

博多発祥のラーメンブランド「一風堂」の新店「一風堂 武蔵小山店」が東京都品川区に2021年5月28日(金)、オープンいたします。

「一風堂 武蔵小山店」は都内屈指のアーケード商店街「武蔵小山商店街パルム」内、東急目黒線「武蔵小山駅」から徒歩約6分の場所に出店。武蔵小山駅はJR山手線が通る目黒駅まで乗車時間約3分、また大手町などビジネス街へも乗り換え無しで行ける利便性の高い駅であることから、駅周辺は居住エリアとして人気を集めており、さらにタワーマンションの建設など開発が近年進んでおり今後も人口増が期待できるエリアです。「武蔵小山商店街パルム」は現在約250店舗が並ぶ大型商店街で出店場所の前も常にたくさんの方が行き交っており、当店も近くに住む方をはじめとする多くのお客様にご利用いただけることを見込んでおります。

地域で永く愛されている「武蔵小山商店街パルム」内での出店ということもあり、「一風堂 武蔵小山店」は地域に寄り添い、地元の方々に親しんでいただけるお店作りを目指しています。その一環として、まずは様々な生活スタイルに合うようオープンから間もない6月初旬を目処に、テイクアウト/デリバリーサービスの導入を予定しています。店舗だけでなく自宅などご都合が良い場所で一風堂のラーメンをお楽しみいただけます。

「一風堂」を運営する力の源グループは、今回の武蔵小山店のような居住者が多い都心部近郊エリアにも積極的に出店するなど引き続き新規出店の計画を進め、一人でも多くの方に一風堂のラーメンをお届けしたいと考えております。

■店舗情報
【店名】一風堂 武蔵小山店(イップウドウ ムサシコヤマテン)
【開業日】2021年5月28日(金)
【住所】〒142-0063 東京都品川区荏原3-7-5
【営業時間】11:00~20:00(ラストオーダー 19:40)
 ※営業時間や酒類の販売状況は政府や自治体の要請に応じて適宜変更いたします。
【席数】30席
【坪数】27.6坪
【URL】https://stores.ippudo.com/1113

<「一風堂 武蔵小山店」店長 田中誠人(たなかまこと)の出店におけるコメント>
歴史が永い商店街の中に新参させていただくことになりましたが、商店街の歴史を共に作る一員として仲間入りをさせていただけたらと思っています。コロナ禍で人と人との接触を避けなければならない状況での出店となりますが、元気・感動・関わり合いを大切にして人と人が繋がるところを作りたいです。その繋がり合う、一緒に商店街を盛り上げる方々やお客様をはじめとする皆様に、世界中の一風堂が大切にしている“笑顔とありがとうを伝える”ことを実践し、より一層の、地域の結び付きに寄与できたら嬉しいです。どうぞ、よろしくお願いします。
                                
■一風堂店舗での感染予防対策について
一風堂各店舗では感染症予防として、従業員の手洗い・アルコール消毒の徹底、体温が37.5度以上の場合の出勤制限、店舗での検温実施、マスクの着用、店内設備のこまめな消毒、また店頭の客様用アルコール消毒液の設置やお客様によるアプリのクーポン消し込みといった対策を取らせていただいております。今後も感染拡大の状況を踏まえて、逐次適切な対策に努めてまいります。

<プレスリリースデータ>

2021.05.20

博多発祥のラーメンブランド「一風堂」の新店「一風堂 岸和田店」が大阪府岸和田市に2021年5月21日(金)、グランドオープンいたします。

「一風堂 岸和田店」は大阪市から和歌山市を繋ぐ国道26号線沿い、「岸和田市総合体育館前交差点」をさらに南に向かった場所に出店。26号線は大阪市、堺市への通勤で利用されるなど交通量が多い道路で、当店は周辺に住む方、普段から26号線を利用する方などたくさんの方にご来店いただけることを見込んでおります。メニューは、一風堂定番の豚骨ラーメン「白丸元味」「赤丸新味」や、サイドメニューの「博多ひとくち餃子」「博多チャーハン」に加え、より気軽にお立ち寄りいただけるよう、他店舗にはないお得に召し上がれる定食メニューを充実させています。また店内空間は、ファミリーで来店される方が多いことを想定し4名以上でも利用しやすいテーブル席を複数設置するなど、ご家族でのひと時にもご活用いただける設計にしています。

一風堂は、大阪府内には現在大阪市、高槻市、箕面市、池田市に出店しており、この度出店する岸和田市は初出店エリアとなります。新たなエリアに出店することでさらに多くの方に一風堂のラーメンをお届けし、そしてこれまで以上にたくさんの方に、一風堂を身近に感じていただきたいと考えております。生活様式、そして食のスタイルも変化してきている中で一風堂は、引き続きおいしいラーメンを世界中の方に召し上がっていただくために、未出店エリアへの出店、テイクアウトやデリバリーサービス の強化及び小売や通販商品の充実化など様々な取り組みに努めてまいります。

■店舗情報
【店名】一風堂 岸和田店(イップウドウ キシワダテン)
【開業日】2021年5月21日(金)
【住所】〒596-0821 大阪府岸和田市小松里町2406
【営業時間】11:00~20:00(ラストオーダー 19:30)
 ※営業時間や酒類の販売状況は政府や自治体の要請に応じて適宜変更いたします。
【席数】35席
【駐車場】有り(17台)
【URL】https://stores.ippudo.com/1112
                                 
■一風堂店舗での感染予防対策について
一風堂各店舗では感染症予防として、従業員の手洗い・アルコール消毒の徹底、体温が37.5度以上の場合の出勤制限および店舗での検温実施、マスクの着用、店内設備のこまめな消毒、店頭でのお客様用アルコール消毒液の設置、お客様によるアプリのクーポン消し込みといった対策を取らせていただいております。今後も感染拡大の状況を踏まえて、逐次適切な対策に努めてまいります。

<プレスリリースデータ>