平素は格別のお引き立てを賜り、厚く御礼申し上げます。
2025年4月18日（金）、米国ニューヨーク・ブルックリンにて、一風堂ブランド初のヴィーガン専門店「ippudo V Brooklyn店」をオープンいたしました。
「ippudo V Brooklyn店」は、2008年に海外1号店をニューヨーク・マンハッタンに開店して以来、ニューヨークでは初のマンハッタン以外での出店であり、かつ完全プラントベースメニューを提供するヴィーガン専門店としてもブランド初の試みとなります。多様な文化が共存するニューヨークにおいて、欧米を中心に広がるヴィーガンという食の選択肢にも対応し、より多くのお客様にラーメン、そして日本食の魅力をお届けすることを目指します。
さらに、2025年5月5日（月）には、米国・ロサンゼルスに「IPPUDO Culver City店」、オーストラリア・シドニーに「IPPUDO SYDNEY Parramatta店」を直営店として同時オープンいたしました。「IPPUDO Culver City店」は、ロサンゼルス国際空港から車で約15分、ダウンタウンLAやサンタモニカからもアクセスが良く、映画館・ホテル・レストラン・スーパーが立ち並ぶ活気あるエリアに位置します。周辺にはオフィスや住宅地も多く、ビジネスパーソンや地元住民、観光客など幅広い層のお客様にご利用いただける環境です。「IPPUDO SYDNEY Parramatta店」は、近年急速な都市開発が進むシドニー第2の都市パラマタに出店。官公庁や教育機関が集まり、シドニー市街地への通勤圏としても人気の高いエリアにて、新たな顧客層の開拓を図ります。
※「IPPUDO Culver City店」「IPPUDO SYDNEY Parramatta店」は通常店舗同様とんこつラーメンを販売いたします。
※2025年5月現在カリフォルニア州「IPPUDO」4店舗目、シドニーエリア「IPPUDO」6店舗目
今後一風堂では、国内において地方エリアやインバウンド需要に対応した店舗展開、商圏の変化に応じた柔軟な店舗戦略を進めてまいります。また、海外においては新たなエリアへの進出や、新業態・新ブランドの導入など、多角的なアプローチを通じて、人的リソースを効率的に活用しながらスピード感のある事業展開を目指してまいります。力の源グループは、常に変化する食のニーズに応えながら、新たな地域・商圏へのチャレンジと商品・サービスの最適化を図り、「食べる喜び」の発信に努めてまいります。
■ 店舗概要
ippudo V Brooklyn店
店名 ：ippudo V Brooklyn店 （読み：イップウドウブイ ブルックリン）
開業日：2025年4月18日（金）
住所 ：117 Adams St, Brooklyn, NY 11201
営業時間：10:30～21:00
席数 ：82席
占有面積：398㎡（120坪）
店舗ページURL：https://ippudous.com/location/#fiveSec
▼主なメニュー ※画像はすべてイメージです
IPPUDO Culver City店
店名 ：IPPUDO Culver City店（読み：イップウドウカルバーシティ）
開業日：2025年5月5日（月）
住所 ：9345 Culver Blvd Culver City, CA 90232
営業時間：月・火・水：11:30～22:00、金・土：11:30～23:00、日：11:30～21:00、木：定休日
席数 ：47席（＋テラス12席）
占有面積：230㎡（64坪）
店舗ページURL： https://ippudous.com/location/#fiveSec
IPPUDO SYDNEY Parramatta店
店名 ：IPPUDO SYDNEY Parramatta店（読み：イップウドウシドニパラマタ）
開業日：2025年5月5日（月）
住所 ：85 Macquarie Street, Parramatta, Sydney NSW 2150
営業時間：月～木：11:30～14:30/17:00～20:00、金：11:30～14:30/17:00～21:00、土：12:00～21:00、日：12:00～20:00
席数 ：59席（＋テラス16席）
占有面積：151.7㎡（45.9坪）
店舗ページURL： https://www.facebook.com/ippudo.au/
平素は格別のお引き立てを賜り、厚く御礼申し上げます。
2025年4月中に、一風堂が新たに2店舗オープンします。4月24日（木）に栃木県宇都宮市に「一風堂 ウツノミヤテラス店」、4月25日（金）には大阪府大阪市に「一風堂 天王寺ミオ店」がオープンいたします。
栃木県内3店舗目、宇都宮市内初出店となる「一風堂 ウツノミヤテラス店」は、宇都宮駅東口直結の複合商業施設「ウツノミヤテラス」の3階レストラン街にオープンします。利便性の高い駅直結施設に出店することで、地域のファミリー層を中心に幅広い層のお客様にご利用いただけることに期待しています。メニューは、定番ラーメン「白丸元味」「赤丸新味」「からか麺」だけでなく、「博多チャーハン」や「お子さまラーメンセット」をご用意します。
大阪府で12店舗目、大阪市内に7店舗目となる「一風堂 天王寺ミオ店」は、JR天王寺駅構内の大型ショッピングセンター「天王寺ミオ」プラザ館に開店します。天王寺エリアでは2022年6月に、「一風堂 あべのnini店」が惜しまれつつも閉店。ファンの皆さまからのリクエストを受け、約3年ぶりに同エリア内に一風堂をリバイバル出店することとなりました。メニューは、定番のラーメンに加え「博多ひとくち餃子」や「明太子ごはん」など選べるサイドメニューもラインアップします。
この度オープンする2店舗では、タブレットオーダーを採用します。替玉などの追加のオーダーもお客様のお好みのタイミングで気軽にご注文いただける、人気のご注文方法です。スタッフ一同、地元のお客様を中心とした施設をご利用の皆さまに気軽にお立ち寄りいただける、あたたかい雰囲気の店舗を目指してまいります。
一風堂では今後の新規出店でも引き続き、日本全国・世界各地に目を向けながら、既存店舗の周辺エリアに集中して出店するドミナント戦略をとるなど、人的リソースを効率的に確保しながら最小限のコストでスピード感のある展開を目指します。力の源グループは今後も新しいエリアや商圏への出店と、ニーズに合わせた商品・サービス設計に力を入れながら、お客様に食べる喜びを発信してまいります。
▼主なメニュー/店舗概要はこちらから
平素は格別のお引き立てを賜り、厚く御礼申し上げます。
「因幡うどん（読み：いなばうどん）」の新店が、2025年4月21日（月）、東京都渋谷区「東急プラザ原宿 ハラカド」の5階にオープンいたします。「因幡うどん ハラカド店」は福岡県外で初の「因幡うどん」、関東初進出の店舗となります。4月18日（金）にはグランドオープンに先立ち、メディア関係者向けの先行お披露目会を開催いたします。
「因幡うどん」は、直近1年間で福岡市中央区「六本松店」、筑紫野市「イオンモール筑紫野店」と福岡県内に2軒の新店舗をオープン。現在、県内に8店舗を展開しています。国内9店舗目、関東1号店となる「因幡うどん ハラカド店」では、表参道と明治通りが交わる神宮前交差点という多様なカルチャーの発信地で、“だしを味わう”博多うどんの魅力を発信します。他県に住む福岡出身の方々にも「お取り寄せ」でご購入いただくほど、長年愛され続ける「因幡うどん」の味わい。東京の地では、「因幡うどん」を食べたことのあるお客様から初めて出会う方々まで、そして若年層のお客様や周辺オフィスビルからのお客様のみならず訪日観光客にも、幅広い層のお客様にご利用いただけることに期待しています。
メニューは、創業当時からお客様に愛され続けている定番の「ごぼう天うどん」、「肉うどん」「えび天うどん」などをご用意。うどんだけでなく、ファンの皆さまからの支持も厚い「かつ丼」「とり天丼」「牛とじ丼」など丼ものも揃えています。うどんと丼ものをお得に楽しめるセットや、福岡でも限られた店舗でしか味わえない「肉ごぼう天うどん（モダン）」「博多鶏ダシうどん」「えびとじ天丼」は、ファンならぜひ一度味わってほしい特別な一品。もちろん、博多うどん店ならではの「かしわ飯」や「いなり寿司」をうどんと一緒に楽しむのもおすすめです。当店では、「因幡うどん」として初めて食券制を導入。多言語対応可能で、液晶画面に商品写真が表示されるため直感的にも商品を選べ、インバウンド需要にも対応できます。
力の源グループは今後も、博多の地で長年愛されてきた老舗「因幡うどん」の暖簾を守り、時代に合わせた変化を加えながら、創業100周年に向けて更なる発展を目指して挑戦を続けてまいります。
■ 店舗概要
店 名 ：因幡うどん ハラカド店（イナバウドン ハラカドテン）
開業日 ：2025年4月21日（月）
住 所 ：〒150-0001 東京都渋谷区神宮前六丁目31番21号 東急プラザ原宿「ハラカド」5F
営業時間：11:00～23:00（22:30 L.O.）
席 数 ：専用席20席、フードコートの座席を利用可
占有面積：21.96㎡（6.64坪）
駐車場 ：なし
因幡うどんサイトURL：https://inabaudon.com/
施設サイトURL：https://www.tokyu-plaza.com/harakado/
■ 主なメニュー （すべてイメージ）
肉ごぼう天うどん（モダン）
博多鶏ダシうどん
えびとじ天丼
■ 因幡うどんについて
「因幡うどん」は、戦後間もない昭和26年（1951年）、因幡町（現 福岡県福岡市中央区天神1丁目付近）の商店街で創業した博多うどん店。博多のうどんは「だしを食べる」と言われるほど、だしを大切にしています。最後の一滴まで飲み干せる、おいしいだしを作りたい。因幡うどんの奥行きのあるだしは、創業当時から紡ぐ特別なもの。北海道産羅臼昆布と、数種類の煮干しをふんだんに使用し、旨味濃厚なだしに仕上げています。おいしさと食材にこだわりぬいた、こころにしみる優しいだしが、因幡うどんの味わいの主役です。麺には、北海道産と福岡県産の小麦粉に数種類の小麦粉をブレンドした、因幡うどんだけの専用粉「よこいと」を使用。博多うどんならではの、太くふっくらと柔らかい麺が特徴です。創業67年を迎えた2016年、後継者不在という状況を受け、力の源グループが事業を継承することに。以降も地域のお客様に愛され続け、現在は博多駅や天神エリア、福岡空港内、北九州市、筑紫野市など福岡県内に8店舗を展開しています。
平素は格別のお引き立てを賜り、厚く御礼申し上げます。
一風堂は、 大木バイオクリエーションズ株式会社（本社：三潴郡大木町、代表取締役社長：阿部咲輝）とコラボレーションし、“幻のきのこ”と呼ばれる「博多すぎたけ」（生産：株式会社ドリームマッシュ、社長：廣松謙伸）を使用したラーメンを共同開発しました。そのお披露目会として2025年3月29日（土）と30日（日）の2日間、東京都港区「一風堂 浜松町スタンド」にて特別コースを堪能できる予約制イベントを開催します。今回のコラボレーションの橋渡し役となったのは、地域密着で販路開拓、地方創生に努める株式会社福岡銀行（本社：福岡市中央区、取締役頭取 五島 久）の地域共創部。 西日本有数のきのこの生産地である大木町のきのこの美味しさを全国の皆さまに知っていただきたいという想いから、一風堂とのラーメンの共同開発が企画されました。大木町では、きのこの廃棄材である菌床をカブトムシの餌として活用する環境保全の取り組みも注目されています。
お披露目イベントのコース料理には、きのこだけでなく、卵やフルーツ、お酒まで、地域の名産品をふんだんに使用します。コースは、きのこの旨みたっぷりの洋風茶碗蒸しをはじめとする、大木町の食材を盛り込んだ前菜盛り合わせでスタート。きのこのしゃぶしゃぶは、もぎたての新鮮なきのこを鍋でさっと茹で、大木町の柑橘類をミックスした特製ポン酢でお召し上がりいただきます。大木町の幻のきのこ「博多すぎたけ」は、天ぷらと肉巻きおにぎりで。メインの一杯「博多すぎたけの塩中華そば」の後には、大木町の特産品「あまおう」を使ったいちご大福がコースを締めくくります。博多すぎたけのクラフトビール「KINOKO ALE」と、日本酒「綾花」、その他のアルコール＆ソフトドリンクの飲み放題付きで税込み5,000円と、お得な特別価格のコース内容となっています。また、当日は大木町町長の広松栄治氏をゲストにお招きし、大木町の魅力や今回の料理へのこだわりについて語っていただきます。なお、「博多すぎたけの塩中華そば」は4月26日（土）に大木町にある「WAKKA」でも販売予定です。
「一風堂 浜松町スタンド」ではこれまで「稲とアガベ」（秋田県男鹿市）、「岩崎本舗」（長崎県長与町）など複数の企業と協業し、地元食材を味わうコース料理を特別開発したラーメンとともに味わうイベントを開催してきました。一度きりのイベントを打ち上げて終わりではなく、開発した商品は各企業の地元にて催事や店舗での販売に繋げており、これからも不定期でイベントを実施予定です。全国各地の企業・ブランドの食材や料理、飲料の魅力を東京の地で発信することで、日本の食文化を更に盛り上げ、地方の活性化など地域課題にアプローチしたいと考えています。力の源グループは今後も、ラーメンを通してより良い社会をつくるために、志を共にする仲間たちと力を合わせ、様々な方法で社会貢献活動に積極的に取り組んでまいります。
■大木バイオクリエーションズ株式会社 について
大木バイオクリエーションズ株式会社は、福岡県大木町を拠点に循環型社会の実現を目指す企業です。親会社である株式会社TOMUSHIの地方創生特化事業を担い、地域資源の有効活用を通じた環境負荷の少ない社会づくりに取り組んでいます。大木町は九州屈指のきのこ生産地であり、その生産過程で発生する廃菌床（きのこの培地の廃棄物）を資源として再活用する取り組みを行っています。具体的には、廃菌床を活用したカブトムシの養殖や、その副産物を農業用肥料として利用することで、廃棄物ゼロを目指す事業を展開しています。また、地域の子どもたちに向けた環境教育活動や、国内外への情報発信にも力を入れています。今後も、地域資源を活かした持続可能な事業モデルを推進し、大木町を循環型社会の成功例として発信していきます。
■株式会社福岡銀行 について
株式会社福岡銀行は、2007年4月に設立したふくおかフィナンシャルグループ（以下、FFG）のコアバンクとして福岡県内を中心に九州全域をカバーしています。地域に根差した銀行だからこそのネットワークと信頼関係に基づき、FFGの多様なグループ機能を提供することで、地域に真のゆたかさをもたらすことを目指しています。地域の特色ある事業者と共に「地域プラットフォーム」を形成し、観光や伝統産業の維持、学術機関や企業の誘致を契機とした街づくりなど、地域の特徴や課題をテーマに掲げ、幅広い分野のプレーヤーとの連携を通じて、主体的に地域の活性化に取り組みます。
予約サイト・詳細はこちらから：https://www.ippudo.com/news/250329-event/
平素は格別のお引き立てを賜り、厚く御礼申し上げます。
2025年3月中に、一風堂が新たに3店舗オープンします。3月19日（水）に神奈川県横浜市に「一風堂 モザイクモール港北店」、3月24日（月）に広島県広島市に「一風堂 minamoa広島店」、3月31日（月）には埼玉県さいたま市に「一風堂 ルミネ大宮店」がオープンいたします。
神奈川県内13店舗目、横浜市内7店舗目であり都筑区内初出店の一風堂となる「一風堂 モザイクモール港北店」は、2000年の開業時から地域の皆さまに愛され続ける大型ショッピングセンター「モザイクモール港北」の5階、レストラン街にオープンします。新興住宅地で利便性の高いセンター北駅、センター南駅エリアに出店することで、地域のファミリー層を中心に多くのお客様にご利用いただけることに期待しています。メニューは、定番ラーメン「白丸元味」「赤丸新味」「からか麺」に加え、「博多チャーハン」や「お子さまラーメンセット」をご用意します。
広島県で6店舗目、広島市内に4店舗目となる「一風堂 minamoa広島店」は、同日に新規オープンする駅ビル商業施設「minamoa（ミナモア）」6階の「ミナモアダイニング」内に開店します。メニューは、定番の「白丸元味」「赤丸新味」「博多ひとくち餃子」だけでなく、広島駅内の既存店「一風堂 ekie広島店」では販売していない店舗限定ラーメン「プラント赤丸」や「とんこつ醤油」をラインアップ。一風堂ファンのお客様にも注目いただける店舗を目指します。植物由来の食材で「赤丸新味」の味わいを表現した「プラント赤丸」が広島県内で食べられるのは当店のみとなります（2025年3月現在）。
埼玉県内8店舗目、さいたま市内に3店舗目となる「一風堂 ルミネ大宮店」は、主要乗継駅として多数の乗客数を持つ大宮駅直結の商業施設「ルミネ大宮 LUMINE 2」の4階にオープンします。近接する一風堂としては17号沿いのロードサイド店舗「一風堂 大宮店」と、商業施設内「一風堂 コクーンシティ店」があります。「一風堂 ルミネ大宮店」では3種の定番ラーメンや「チャーシューまぶしごはん」に加え、同市内の他店では味わえない「水餃子」もご用意します。
この度オープンする3店舗では、タブレットオーダーを採用します。替玉などの追加のオーダーもお客様のお好みのタイミングで気軽にご注文いただける、人気のご注文方法です。スタッフ一同、地元のお客様を中心とした施設をご利用の皆さまに気軽にお立ち寄りいただける、あたたかい雰囲気の店舗を目指してまいります。
一風堂では今後の新規出店でも引き続き、日本全国・世界各地に目を向けながら、既存店舗の周辺エリアに集中して出店するドミナント戦略をとるなど、人的リソースを効率的に確保しながら最小限のコストでスピード感のある展開を目指します。力の源グループは今後も新しいエリアや商圏への出店と、ニーズに合わせた商品・サービス設計に力を入れながら、お客様に食べる喜びを発信してまいります。
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